“食野日本料理”位于嘉兴八佰伴商场B1层。一家专门做日式套餐的小店。如何从类似规模的餐厅中脱颖而出，赢得常客的关注，是品牌需要突破的关键点。

“食野日本料理”位于嘉兴区八百翰商城地下一层。一家专门提供日式套餐的小餐厅。如何在众多餐厅中脱颖而出，吸引食客的眼球，是品牌突围的关键。

▼日本料理店和餐厅的外观©上海或设计

在大众心目中，日本食品店往往有着强烈的品牌风格。我们想要打破过去风格的束缚，结合新元素，同时保留日本美食空间的特色。日本是一个时尚国家。日本料理不仅是传统的，也能表达当今的面貌和感觉。

▼轴测空间功能分析图，空间轴©上海或设计

在大众心目中，日本餐厅有其固有的刻板印象。我们希望在保持日式餐厅特色的同时，打破旧有的印象，融入新的元素。日本是一个时尚国家。日本料理不仅是传统的食物，也能表达一些时下的观点。

▼酒吧休息区、酒吧用餐区 © 上海Or Design

▼从外面看酒吧的静态空间，从外面看酒吧用餐区 ©上海或设计

▼ 酒吧局部空间、酒吧用餐区局部景观 © 上海Or Design

“食野”是一个新的日本饮食文化品牌。我们希望扎根当下文化，将年轻时尚的潮流日本料理传递给大家。空间构图保留了传统曲径通幽的日式禅宗风格，同时利用传统空间结构的主轴，披上了“新”的外衣。这是对传统的挑战，也是新的挑战。融合。

▼顶楼设置了金属瓦楞板和霓虹灯，用餐区用金属瓦楞板和霓虹灯装饰 © 上海或设计

▼面向餐厅的金属板、金属波纹板食物通道 ©上海或设计

▼用餐区广泛运用了凌乱贴纸等街头时尚元素。用餐区采用凌乱贴纸等街头时尚元素 © 上海 Or Design

▼座椅和墙壁细节 座椅和墙壁细节 © 上海Or Design

▼空间细节，空间细节©上海奥设计

▼餐厅门细节、餐厅店招牌细节 © 上海或设计

“食野”作为日本饮食文化新品牌，我们希望扎根当代文化，向大家传播年轻时尚的日本饮食文化。空间构图保留了传统禅宗风格的曲径通幽，同时运用了很多街头时尚元素，比如凌乱的贴纸、金属瓦楞板、霓虹灯等，在传统空间的框架上披上了一层“新外衣”，对传统的挑战以及传统与未来的新融合。

▼日本料理店的墙面贴纸，墙上的贴纸©上海或设计

▼空间插画、墙面插画©上海或设计

▼产品设计，产品设计©上海或设计

▼楼层平面图、平面布置图©上海或设计

▼十野门头插画，餐厅海拔 © 上海或设计

项目名称：食野日本料理 设计师：上海奥设计 项目设计完成年份：2019年12月05日 主要创意设计团队：吴国源 唐子文惠 凌凯站 金明黄伟 项目地址：嘉兴八佰伴 建筑面积：80㎡ 摄影版权：上海奥设计合作方：烟润装饰有限公司客户：食野日本料理