近日，南方+记者从广东省文化和旅游厅官网获悉，2024年广东省四季美食旅游线路（春夏主题）名单已公布。 “美国两日游”被选为夏季行程。

帆船广场灯塔。杨立轩 摄

据悉，该线路具体节点为“南澳大桥——启航广场——南澳环路沿线——四季西山田园——钱江湾海滨公园——卡丁车营地——彩虹海”。该线路连接了南澳环岛沿线多个可观赏“光鱿鱼”的沿海旅游景点，并汇聚了众多海岛特色美食点。游客可以通过乘坐海岛旅游巴士、自驾或租用电动车来体验“左手”。这是一座山，右边就是海。”山海美食之旅。

启航广场和南澳大桥。南澳县文化和旅游局供图

入夜，南澳渔灯笼罩大海。南澳州文化和旅游局供图

第一天，我们沿着南澳大桥慢慢进岛，碧海蓝天连成一线。我们和南澳帆船广场的网红灯塔同框。车辆爬上环岛最美的公路，大海、岩石、风车、海堤和渔民尽收眼底。前往四季西山田园采摘新鲜水果，到钱江湾海滨公园体验摩托艇、动力冲浪板、帆船等海滨娱乐项目。

钱江湾娱乐项目。南澳州文化和旅游局供图

南澳环路。南澳县文化和旅游局供图

第二天，在山顶卡丁车营地感受海风中的“速度与激情”，沿北线游览万亩生态彩虹海。晚上，沿着海边路行走，可以看到远处渔船点亮的渔灯覆盖着海面，欣赏南澳岛海上独特的星空。

据了解，该航线还推荐了“代表性节气旅游美食”，南澳鱿鱼入选。每年5月至9月，是南澳渔民捕捞鱿鱼的黄金季节。有“4月8日，乌贼互抓”之说。这个季节，南澳岛近海出现许多洄游的“小鱿鱼”，俗称“妮子”。小乌贼全身通体半透明，有光泽，体型比普通乌贼要小很多。其脂肪含量低于2%，营养价值丰富。这是来自海洋的礼物。是人类最天然的深海蛋白质，也是餐桌上的绝佳美味。可以煮也可以炸，而且肉质很肥嫩。

将“小鱿鱼”用水洗净后，直接煮或与蒜一起炒即可煮熟。南澳州文化和旅游局供图

每天深夜，渔民们就出发“捞霓”。渔民善于利用小乌贼的趋光性，用灯光将它们聚集起来，然后用网将它们捕捞出来。这时，海面呈现出闪闪发光的渔纹，就像海面上的银河。这个季节，您可以在南澳岛享受味觉与视觉的盛宴，并购买岛上的特色纪念品“宅鱿鱼”和“小鱿鱼”。

南澳人擅长将鱿鱼加工成各种海鲜产品，其中最著名的是“家鱿鱼”，它是“南澳三宝”之一。

“寨鱿鱼”，顾名思义，是指南澳县后寨镇出产的各种鱿鱼制品，以鱿鱼干为主。 “斋鱿鱼制作技艺”是针对这一独特海产品在捕捞、狩猎、加工、干燥、储藏全过程中所采用的一套传统制作方法。 “斋鱿鱼”烘干技艺入选汕头市第七批市级非物质文化遗产代表性项目。

“斋鱿鱼”的制作工艺独特。南澳州文化和旅游局供图

据介绍，今年夏天，南澳将继续举办音乐节、荧光夜跑等一系列“每月有节、每季有比赛、年年有约”的文旅活动，丰富游客的出行到南澳大利亚。

南都+记者 陈飞伊