节日特辑4：重庆旅游指南

一、地区概况

重庆位于中国西南部，长江上游。二战期间，一向“深藏闺中、不为世人所知”的重庆，成为闻名全国的民国战时首都。

2000年，重庆成为继北京、上海、天津之后的第四大直辖市。重庆传统的城市中心区主要包括：渝中区、江北区、

沙坪坝区、九龙坡区、南岸区（注：北碚区较早也划入重庆市，但距离市区较远）。

重庆四面环山，依山而建，长江、嘉陵江在此交汇，又被称为江城、山城。山城的夜景是重庆最著名的风景，站在很多观景台上，可以一览两江的风光，享受所谓的“百万夜景”。重庆火锅闻名天下，麻辣鲜香，越吃越过瘾。重庆还盛产美女，解放碑据说是看美女的最佳地点。

因此，夜景、火锅、美女是重庆的三大名片，此外，还有“雾都重庆”、“活力重庆”等别称。

2. 着装指南

来重庆旅游对着装要求没有太大要求，夏季最好带上披肩或者轻薄的长袖衫，防止紫外线对皮肤的伤害。

另外避雨工具必不可少，驱蚊药也是必须的。

3. 语言

重庆话又称重庆方言，属西南官话的一种，语言直白通俗易懂，方言词汇较多。

半句话其实就是暗语，前半句是比喻或介绍，后半句是解释或评论，是说话人的真实意思。这种语言形式类似于《诗经》中常用的“比兴手法”和陕北民歌《信天游》。

在实际的语言使用中，往往只说前半句，而后半句则省略不说。听话人往往会听懂，产生默契，使语言交流不仅幽默有趣，而且含蓄生动，呈现出一种特殊的美感和魅力。例如：“盲人戴眼镜——多了一圈”，这是一个完整的句子。但在生活中，人们常说：“你不怕麻烦，其实你就像一个戴眼镜的盲人一样，在做这些无用功。”再如：“天上挂着口袋——装疯卖傻”，在生活中，人们常说：“他疯得很，天上挂着口袋。”因为是直辖市，重庆全面推广普通话。服务业从业者都说着带有重庆口音的普通话，用普通话和当地人交流并不难。

存在问题。

日常用语：Sazi (shazi) - 什么

得到 - 好

假斗争——虚伪

很多钱——多少钱

黑色很好 - 非常好

捡起来-捡起来

玩朋友-坠入爱河

不错-好

妻管严

闲聊——闲聊

舒服的-

- 满意且舒适

好的

凉爽的

4. 推荐旅游线路

推荐游玩地点：南山、鹅岭公园、朝天门广场、朝天门码头、解放碑、南滨路、沙坪坝等景点。冬季阴冷潮湿，很难晒到太阳，北方来的游客可能适应不了，可以多去室内的展馆、郊区的古镇逛逛。泡温泉也是不错的选择。推荐游玩地点：歌乐山烈士陵园、人民大礼堂、三峡博物馆、龚滩古镇、磁器口古镇、天赐温泉等景点。

5. 重庆市内交通

推荐一：Subway，

重庆轻轨（单轨）和重庆地铁同为重庆轨道交通的重要组成部分，重庆目前运营和在建的4条轨道交通线路分别为1号线、2号线、3号线、6号线、10号线。重庆轨道交通实行一人一票制，乘客从刷卡到进站到出站，在站停留时间不得超过180分钟，最高换乘票价为9元。

建议2：出租车

重庆出租车以三厢天语SX4为主，其次是长安志翔，也有少量凌阳。白天起步价8元（含3公里），每公里收费1.8元（22:00-6:00）

）起步价8.9元，每公里2.25元，取消每趟3元的天然气附加费。重庆出租车监管电话：023-63864421。1、下车后记得向司机索要发票，特别是在菜园坝火车站等人流量大的地方，很容易被无良出租车司机带走，最好记下所乘坐车辆的车牌，以防万一。投诉电话：023-96096；2、15：00-19：00交班时间不好打车，请及时安排。

推荐3：巴士

重庆主城区公共交通种类繁多，其中最主要的是公交车。公交车分为普通车和中级车（空调车），普通车票价为1元，中级车（空调车）票价为2元。运营时间多为5：30-22：00。此外，还有一些中巴、空调车、循环观光车、高峰车、宵夜车等。

1.

在重庆乘坐公交车时，要注意公交车站。重庆很多地方都是单行道。如果你在一个站下车，回来时可能要走很长的路才能到达另一个站。有些地方，同一个地名有好几个公交车站。注意公交车站旁边的站牌。

2.

重庆的公交车有换乘站，就跟广州的地铁换乘站一样。即使是同一辆车，如果要去的地方在这条线路上，你还是得中途下车，然后再付钱换乘同线路的另一辆车才能到达目的地。也就是说，一辆车跑前半程，另一辆车跑后半程，但车名是一样的，所以上车前一定要问清楚。

推荐4：渡轮

重庆地处嘉陵江与长江交汇处，水文资源丰富。但如今，坐渡船对于很多重庆人来说已经是遥远的记忆。坐上渡船，领略两江交汇的壮丽，见证山城夜景的绚烂，或许，你也能从中找到一些回忆……重庆曾有多达19条渡船航线，渡船是重庆市民过江的首选交通工具。如今，渡船这种古老的交通方式正逐渐淡出人们的生活，重庆朝天门码头已成为最后一个也是最古老的渡船。但还是有不少市民为了寻找回忆，来这里坐一两趟。

重庆的自行车和滴滴打车用户较多，建议去重庆前提前下载APP，了解具体情况，方便出行

6. 食物推荐

重庆以美食、美女、美景闻名，美女不说，大街小巷都是美女！今天就来聊聊重庆必吃的美食吧！说到美食，是不是已经垂涎欲滴了呢？别着急~我来一一告诉你~这些都是“资深”吃货们的重庆美食攻略！

1. 重庆火锅

说到重庆美食，最让人印象深刻的应该是麻辣火锅。火锅已经成为了重庆人的一种基本生理需求！没有火锅的生活是冷漠的，没有激情的，没有色彩的。

重庆火锅起源于长江之畔，最初是由船夫、纤夫所创。现在重庆比较有名的火锅店有“德庄”、“刘一手”、“秦妈”、“苏大姐”、“八香鱼头”、“小天鹅”等等，基本都在南滨路餐饮娱乐街有分店。如果受不了辣的刺激，可以选择辣汤和清汤分开的“鸳鸯火锅”。（Tips）

鱼尾小鱼火锅，最好吃的重庆火锅，提前一天预定，不然要排三个小时的队。解放碑附近有夜市，较场口夜市，还有小吃街。烧脑和章鱼丸子不错。旁边有两家苍蝇馆子，鱼儿鸡和李串串，估计要排队。

火锅平均消费超80元）

几家在当地人中口碑较好的火锅店：

【高端场所】以洪崖洞的“洪鼎美人美火锅”为代表，环境非常好，颠覆传统火锅就餐模式，多种火锅底料，一人一锅，88-168元/人。

【中档场所】小天鹅火锅、大隆隆火锅、解放碑的齐齐火锅、上清寺的秦妈火锅、南岸区政府对面的德庄火锅等都是比较有名的中档火锅店，人均消费在50元左右。

【实惠的地方】主要集中在渝中区民生路夜市、上清寺夜市以及市区下半部（十八梯等）的很多街道，那里的“老油火锅”人均消费在30元左右，很受学生党的欢迎。

2. 重庆小面

是重庆四大特色之一，属于重庆面条类，是起源于重庆的特色传统小吃，属于重庆菜系。重庆小面是最简单的一种重庆面条。

重庆小面是指麻辣素面，分为汤面和干面两种，口味偏辣。重庆小面还有重庆面条和酱面，如牛肉面、猪肠面、豌豆面和杂酱面、荣昌毯面等。重庆小面品种丰富。在面馆里，可以要求店家定制口味，如“干面”（杂酱面）、“黄面”（硬面）、“加青”（加多蔬菜）、“重辣”（加多油和辣椒）等。

调料是小面的灵魂，一碗面的美味全靠调料，先调好调料，再下煮好的面，麻辣均衡不刺激，面条筋道爽滑，汤汁香浓，口感浓郁。

小米面是南方重庆人普遍接受的唯一一道面食。重庆人对重庆小米面的喜爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人对小米面的喜爱，与其说是一种瘾，倒不如说是一种依赖。每天早上，街边的面摊格外繁华，虽然有些厅堂装修得并不好，甚至可以说是路边摊。但美女们此时从不顾及自己的淑女形象，吃得津津有味；也有西装革履的绅士，放下公文包，几秒钟就吃完一碗小米面。面摊前，白领、勤劳的人、小学生，形形色色的人，不分背景、地位，都是为了一碗重庆小米面。出门在外的重庆人，回家后如果不能先吃火锅，就一定要先“点”一碗小米面，解馋。

3. 重庆抄手

薄薄的一层面皮，夹着一块油腻的馅料，熟练地对折包起来，一个馄饨的诞生时间大概是3秒钟。

这种美食是重庆家家户户都会做的，北方人叫它“馄饨”。馄饨和抄手的细微差别在于，北方的馄饨是塞进馄饨皮里对折而成，而重庆的馄饨则是斜折后包在馄饨皮里。包好的馄饨形似一个人双手交叉在胸前，所以叫“抄手”。

4. 重庆米粉

重庆米粉和很多地方的米粉不一样，很有重庆风味。有很多有名的米粉店，比如李家米粉、肖家老米粉、金刚米粉等等，口味和做法也各有不同。能吃辣的可以试试泡椒，不爱吃辣椒的就吃泡菜，都挺好的。

5.解放碑八一路美食街

来重庆，就算我叫你不要去解放碑和八一路美食街，恐怕你也不会答应。那就说说八一路吧。好有来酸辣粉、山城小汤圆、肉串、鲫鱼、胖妈盐水鸭都是比较出名的，也挺好吃的。当然，如果你胃口大，也可以沿着八一路吃，保证你吃到走不动路。

6. 豆腐饭

豆花饭在川渝以外的地方一般很少见，首先给大家普及一下常识，豆花比豆腐要嫩，比作为小吃的豆腐脑要老，在重庆一般都是蘸着酱料直接吃，反正我是爱吃，一般中午来一碗豆花饭配点烧白，粉蒸肉，卤菜什么的超级满足。豆花在重庆没有以前那么常见了，比较有名的有水上漂和武鸣豆花饭，不过都挺远的，想吃豆花的话可以去老商业中心周边的小店里找找，只要看到店门口有大锅或者盆子，基本就是店了。

7. 泉水鸡

泉水鸡是重庆传统地方特色菜，属于重庆菜系，特点是选料独特，口味麻辣，口感鲜嫩酥脆。据说店老板用竹竿打泉水，引到厨房，将鸡洗净，斩成小块，放入陶罐，加泉水，在火上焖煮，加入红椒、紫椒、青蒜、黄姜，再加入一把泡好的黑菇，就做成了泉水鸡。

8. 辣子鸡

辣子鸡是川渝地区的经典传统名菜，因重庆歌乐山而得名。通常以鸡肉为主料，配以葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等配料，营养丰富，味道鲜美。虽然是同一道菜，但不同地方都有自己独特的烹饪方法。

辣子鸡因各地烹制方法不同，具有不同特色，深受各地人士喜爱。此菜色泽棕黄油亮，辣味浓郁，咸鲜醇厚，余味微甜。

9. 鸡内脏

鸡杂是鸡内脏的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，味道鲜美，含有多种营养成分。

传统中医认为，它们都有助消化、和脾胃的功效，合在一起做汤，有健胃、助消化、润肤的功效。

10.烤鱼

烤鱼是一道菜肴，主要食材有鱼、蘑菇、西红柿等，是指将鱼烤熟后再烹制的一种做法，这种烹饪方法实现了“一烤二炖”。

烤鱼是一道起源于重庆巫溪县、发展于万州的特色美食，在流传过程中融合了腌、烤、炖三种烹饪技法，充分吸取了传统重庆菜和重庆火锅食材的特点，是一道美味又营养的小吃。

7.文化旅游

1. 四川美术学院

四川美术学院位于直辖市重庆，是一所具有硕士学位授予权的省属本科院校，是全国31所独立设置的普通高等艺术院校之一，全国八大美术院校之一。

2.重庆大学虎溪校区

虎溪校区位于规划中的重庆西部新城，是重庆大学城的重要组成部分。校区位于沙坪坝正街，距主校区约15公里，东临歌乐山国家森林公园，西临缙云山国家森林公园。地势浅丘陵，视野开阔，自然环境良好，虎溪河蜿蜒流经校园南界。校园内规划有占地300亩的生态公园——松林公园。

3. 黄桷坪

黄桷坪艺术公园曾依托川美、世美动漫、艺术市场等资源，推动重庆乃至西部地区文化产业发展。黄桷坪艺术公园是重庆市首批建设的市级文化产业示范园区之一，成立于2006年，位于重庆主城核心区九龙坡区九龙半岛，三面环河，风景秀丽，交通便利，区位优势明显。核心区面积约5平方公里，拓展区面积近15平方公里。黄桷坪艺术公园总体发展目标是打造中国西部当代艺术学术高地与原创基地、西部时尚创意生活聚集地、西部艺术商品交易基地、国家级艺术特色旅游区、中国西部文化总部基地。

4. 观音桥

重庆观音桥商圈是西部最大的步行街，是重庆江北区的商业中心之一。十年前，“重庆向北”行动吹响了重庆都市圈向北快速发展的号角。经过10年的发展，渝北地区已经聚集了重庆几乎所有的高端消费群体。观音桥商圈已成为继解放碑商圈之后，第二个能辐射全市人口的标志性商圈。2013年，观音桥商圈商品销售总额突破2000亿元，达到2105.7亿元；社会消费品零售总额达到327亿元，仅次于解放碑中央商圈。

5. 三峡广场

三峡广场位于歌乐山脚下，于1997年开始建设，是重庆市沙坪坝区委、区政府把握机遇，审时度势，顺应民意，发挥优势，正确决策，由沙坪坝区建委重点建设的集商业、文化、景观、休闲为一体的大型城市广场。

三峡广场是我国西部地区建设的最大的广场之一，位于沙坪坝中心，呈十字形，也是重庆城市广场中的精品工程。

6. 时代天街

重庆龙湖时代天街为百万方城市综合体，项目规划“两大商业街”、“三大商场”、“八大公共广场”，建筑业态涵盖购物中心、商务楼宇、soho空间、住宅、城市广场等，融合休闲购物、行政办公、星级酒店、城市居住、交通换乘、餐饮娱乐、创意产业、城市广场文化艺术等九大城市功能。

8. 结论

文章最后，感谢重庆大学李美美经济管理系学生会办公室全体成员的收集整理，同时祝大家节日快乐，也祝愿参加巡演的各位朋友一路平安。

楚丽娜、社会事务办公室整理