2019·【告别+失去+再见】

时光荏苒，催人成长。年复一年，新的开始总是不期而至。

如果让我用几个词来形容我的2019年，我首先想到的词是：告别、失去、再见。

【告别】

2019年4月，论文答辩。

2019年6月，我拿到了毕业证书。

2019年6月19日，我彻底离开了这所带给我无数成长和经历的大学。

我不再是学生，身后​​不再有最坚强最大的支撑。我曾以为，我会以学生的身份慢慢前行，习惯这个身份带来的一切，哪怕是假期回家的火车票打折。总以为，还是学生的时候，不用面对那么多的无助，总觉得总有人保护着我，有最便捷的知识资源，不用那么快步入社会，可以继续我的工人生活。

这一天来了，既在情理之中，又在意料之外，没想到来的这么快。

2019年6月，我告别了这辈子都不可能再来的学生身份，不管我愿不愿意。

【失去】

2019年最后一个月只剩15天了，我失去了那个一直以为不会离开我生命的人。我一直期待着奇迹的发生，以为这一定是个玩笑。那个前一天生病还出现在我面前的人，怎么会告诉我，他刚睡醒睁开眼睛就走了？

听到这个消息，我泪流满面。最不想面对的时刻终于来了。我第一反应是她在骗我。我知道这一刻会到来，但是我不想去想，也不敢去想。我天真的以为，只要不去想，就不会发生。我还是淡定的处理好手头的事情，然后请假回家。一路上，脑子里全是前一天见到他时的情景。那时，我并没有想到他会离开，更没有想到，那会是我最后一次见到他。

我感觉自己可以忍住眼泪，一路上我无数次警告自己，一定不能哭。

对不起，我违背了诺言。我没办法。

办完所有手续已经一个星期了，回去上班的路上，我还是有些恍惚。这个人真的永远的离开了我，我真的再也见不到他了。虽然此后十三年他再也无法说话，但每次我站在他面前，他看着我，他的眼神告诉我，他记得我是谁。

我失去的不仅仅是他这个人，更是我生命中早已习惯、无法割舍的一部分。

这曾经是、现在是、并且将来仍是长期萦绕我心头的一个问题。

永远想念你。

【再见】

《再见》其实是今年很多部分的汇编。

再见了，我的学生时代；

再见了，我的大学；

再见了，我的天津；

再见了，我的学长；

再见了，我的童真；

再见了，我的爷爷。

………………

在分别的时候，心里总感觉我们并没有分开很远，或多或少还有一点联系。

比起再也见不到，再次见面，才是最温柔的告别。

我不敢说我​​已经准备好迎接新年的到来，一切都是理所应当，我一天天向前，我依然热爱生活，依然开开心心地笑着，依然坚持做自己喜欢的事。

【出发】旅行是让人开心最快的方式~

无论你是否愿意，有一件事是无法否认的，那就是你的过去和你永远密不可分。无论它是好的还是坏的，它都是你的一部分，并且从始至终都真实地发生在你身上。

踏上一场旅行，送给自己2019年最后一份大礼物，画上一个句号，再开始一段新的故事。

我们没有任何准备就出发了，哥哥带着我们，家里一帮孩子，好像长大之后就很少一起出去玩了，选择离家不远的平遥古城是哥哥的主意，他开车送我们去。

【平遥古城】

平遥古城，位于山西省中部晋中市平遥县，一直以来被诸多词汇赞叹：历史文化古城、世界文化遗产、5A级景区……平遥被誉为“全国保存最完好的四大古城”之一，是中国仅有的两座以整体古城形式申报世界文化遗产成功的古城之一。

当我驾车经过城墙外围的时候，我已经被深深的吸引住了，想要赶紧进入古城里面一探究竟。

平遥古城是明清时期中国汉族城市的杰出典范。平遥古城保留了其全部特色，在中国历史发展中呈现出一幅非同寻常的文化、社会、经济、宗教发展的完整画面。平遥古城还深深地刻上了汉民族文化情结的印记。更难能可贵的是，拥有2700多年历史的平遥古城，从19世纪到20世纪初，是整个中国银行业的中心。

平遥古城自公元前827年至公元前782年周宣王年间由西周将军尹吉夫始建以来，就开始了注定不平凡的传奇故事。

无论是古城墙、被誉为中国乡村银行业先驱的日升昌、拥有我国现存最大地下金库的通勋卿，还是始建于北魏、保存完好的平遥古县衙……无一不是让人爱上这里的理由。

复古、穿越、人文，这是我对平遥古城的第一印象。

【美食】必去美食+不能错过的人气餐厅

旧时平遥古城普通家庭以粗粮为主，早餐习惯熬米汤，再蒸点食物，午餐则以面条、素菜为主，晚餐则根据家人喜好，可以蒸、可以煮，也可以用炉子烤。

平遥人烹饪十分讲究，风格品种繁多，饮食丰富多样。即便是家常饭菜，也十分讲究烹饪手法，善于粗粮细粮，调味齐全，地方风味浓郁。炒、煎、炸、焖、烩、酱、拌等做法多样。

从建国到20世纪70年代，饮食习惯没有太大的变化。20世纪80年代以后，城乡居民生活水平逐步提高，饮食习惯也随之改变，细粮成为普通百姓的主食，粗粮只是偶尔吃。

平遥的特色美食多以面条为主，这很符合山西的地域文化。与其他地方不同的是，平遥人总能把各种面条做出新花样，同样的食材，用不同的方法烹制，也能烹出不一样的风味。

【莜面栲栳栳】

据说已有1000多年的历史，一碗就有蘸、浇、炒三种吃法。

先说kuoluoluo，一种蘸着酱吃的菜。

先蒸熟，在小碗里放入香菜、辣椒油、蒜泥、各家秘制的蘸酱。蘸酱的种类很多，不限，大家可以根据自己的喜好来搭配。在我看来，吃kuoluoluo蘸酱最不可或缺的调味品就是辣椒油了，可以说是这道菜的点睛之笔~

酱汁的阔罗罗好像口感比较柔和，除了辣椒和番茄的搭配，我更喜欢牛肉粒的酱汁，比如我们在人气餐厅天元奎吃到的牛肉阔罗罗，口感就比较丰富。

【牛肉夢羅羅】

【干炒阔罗罗】先将阔罗罗炒熟，燕麦面的香气被牢牢锁在里面，一点儿也不流失，酥脆却不完全失去软糯。我最喜欢的是炒的时候加入的香菜，还有白芝麻的点缀，美味自然是毋庸置疑的~

【平遥牛肉】

我还是去天元奎打卡了，平遥牛肉是平遥的著名特产，起源于汉代，肉质非常鲜嫩酥脆，一点都不干，想必是吃一口就停不下来的美味。

天元奎大酒店

说起在天元奎吃到的美食，一定要推荐这家！必去推荐，如果对平遥古城的美食还有期待，一定要去这家网红餐厅。

地理位置：古城内的明清街道，也就是俗称的南大街。

招牌推荐：平遥牛肉、长隆茄子、牛肉剋罗、碗托、牛肉铜锅……其实真的没什么好推荐的，除了这些我亲自尝过觉得必须尝的，其他的错过都太可惜了。

环境：映入眼帘的复古气息，不仅仅是一家经营平遥特色菜的餐厅，店内的每一处装修、每一处微小的摆件都感觉是经过精心设计的，符合平遥古城的历史氛围。

墙上贴满了来自世界各地的游客的留言，店内摆放着带有陈年质感的桌椅长凳。想想天元奎的平遥美食，称其为网红餐厅也不为过。

我很喜欢这种风格的桌椅，想把每一种不同的样貌都保留下来。去的时候并不是用餐最繁忙的时间，但店家还是以最大的热情招待了我们，给了我足够的空间去沉醉在田元奎的怀抱里。

午餐和晚餐都是在天元奎，也让我有额外的机会品尝更多天元奎的独家美食。

【龍龍茄子】

【牛肉铜锅】冬天吃这个最好了，温热鲜嫩，牛肉软糯，白菜、粉丝、金针菇的搭配刚刚好。

【麻花炒菜碗架】

碗盘的吃法有两种：将油条炒熟后冷食。

【冷沙拉碗架】

关于天元奎的介绍就到此为止，以后再说其他的平遥风味吧。

【干面饼】

与人们想象中的松软煎饼不同，它外皮干燥，咬起来有点脆。咸味和红豆馅的煎饼最受欢迎。

【手工月饼】街头随处可见卖手工月饼的摊贩。最传统的方法是用炉子烤制。后来有了电饼铛，烤制方便多了，但总觉得少了点精神。月饼里一般都是红糖和白芝麻馅的。不知道有没有其他的，就只有这个了。

刚揉好馅的月饼是扁平的，但经过烤制后却变得饱满酥脆，皮比干面饼要薄。

【桂花糕】

简直就是颜值典范，非常漂亮，当然也好吃~软糯可口，蘸着桂花酱的甜味，真是不容错过~

夜已深，当然不能错过打卡的机会。

【牛杂】我忘了是在哪家店吃的，就在南街，很好找。店面不大，但给人一种很温馨的感觉。老板是一位很和蔼的老爷爷，总是面带微笑，乐此不疲地倾听来来往往的食客的不同需求。

我强烈推荐这里的肉丸！它们个头很大，味道很棒。

配上路边买的手工月饼，简直太美了！

【泡泡油饼】

【豆腐花】

【药材肉】

【香草米饭】

泡泡油糕、卤豆串、烤牛肉串、烤榴莲……平遥的小吃实在太多，光是吃一趟就值得。

没有如果，这就是心动的味道~【酸奶店】

酸奶店

我不会写出什么诗意的句子，但当我一见钟情于一个地方时，一切美好的形容词都浮现在我的脑海里，甚至显得微不足道。

游玩平遥古城，这一站是不能错过的热门打卡点——绝对非酸奶店莫属。

这家网红店可不是白来的，不信你跟着我去看看它长什么样子，这是政府街上一家不大的店，往前走几步就是县衙，人来人往，络绎不绝，我就是想小憩一会儿，就待在这里不想走。

这里一直是文学、元素、精致的代名词。在互联网和商业化的时代，这些老店的魅力似乎正受到那些咄咄逼人的新兴店铺的威胁。但无论世界如何变化，我相信这样真实而又温暖的地方只会让人们更加喜爱它。

不要做昙花一现的浪漫主义者，我们会一直努力成为一家永远温暖人心的酸奶店。

所有的不舍、所有的期盼、所有的祝福，都融化在这份温柔之中。

带有平遥原创元素的冰​​箱贴、纯手工的沙棘果泥、一整墙让人想带走的原创手工马克杯……是幸运，是幸福，更是无限的满足和爱。

这也是酸奶店让人喜爱的地方。

排成一排，酸奶口味集体呈现~

以上三款是强烈推荐的，顺序依次是：红豆酸奶、沙棘炒酸奶、花蜜酸奶。

红豆绝对是这款产品的精华，吃之前一定要搅拌均匀，才能让红豆酸奶的味道更加纯正，记得把软糯的红豆分开咀嚼，才是新鲜的口感。

沙棘炒酸奶总有种冰淇淋似曾相识的感觉。不不不，冰淇淋怎么能比得上这么原汁原味呢？沙棘果肉还裹在酸奶里，咬上一口，酸奶的甜味和沙棘的酸味都在，这中和，嗯，不错。

花香蜂蜜酸奶，花香来自于玫瑰的香气，加入少许蜂蜜，搅拌均匀每一口都有花瓣的清香，一点都不油腻，女生一定会爱上它~

平遥古城的美食地图虽然不是一个完整的统计，但是我所见到的美食都没有遗漏。

【住宿】德胜楼+香昌台，做个时空穿越使者

平遥德盛楼客栈

【德胜大厦】

可以通过网上预订，非常方便。

不得不说德胜楼的性价比真的很高，很难得找到这么精致的复古风。

位置：位于古城明清街市场大厦附近，紧邻整个古城中心，步行五分钟即可到达县衙、日升昌等主要景点。

没有任何滤镜，在红灯笼的映衬下更是显得格外迷人。德胜楼是一座明清风格的小院落，光是院子里的每样装饰都让人惊叹不已。房间类型也很多，我们体验了两种：龙凤架子床和山西传统土炕房。

龙凤架子床

一夜好眠就像穿越时空。

香昌泰客栈

地点：古城西街。

冬天，我一般会选择连锁酒店，因为这些酒店都配有高品质的暖气，但不知道为什么，我更喜欢有名气、有特色、风格鲜明的酒店。

除了德胜大厦，香昌泰是我们的第二选择，也是最好的。

老政府客栈也有个小庭院，复古风格，但显得更加精致，每一层砖石都诉说着一个故事。

可别小看这个看上去并不大的院子，顺着拐角处的楼梯拾级而上，你会发现一个全新的世界。

我们住的两间房间，风格看似没有太大差别，但同样精致，让人仿佛身临其境。如果你是一个喜欢古风的人，那么一定要在香长台住一晚，绝对能给你一种在别处体验不到的穿越感。

【景点】追寻晋商历史印记，必去推荐~

先说一下我认为来平遥必去的这几个景点吧。

平遥古城墙

如果没有参观过平遥城墙，那么平遥之旅就不算完整。

我认为平遥城墙是平遥古城悠久历史最典型的象征。从南门登上城墙，可以俯瞰整个明清大街。再往前走，还可以看到至今仍居住在古城里的居民的院落。从另一个角度看平遥的壮丽景色。

和大多数旅游景点相比，平遥古城确实低调，没有网红不眠城的不倒翁，也没有江南水乡的涓涓细流，而是岁月的沉淀，低调静谧的睡美人，城墙是它最坚实最值得信赖的守护者，千百年来默默守护。

平遥古县衙

相信大多数人都和我一样，对县衙最初的印象一定来自于各种古装剧，好像总有县衙破案的戏份，感觉神圣又神秘。

平遥古县衙始建于北魏，定型于元明清，距今已有600多年的历史。“一座古县衙，代表了半个官场文化。”平遥县衙是中国保存完好的四座古衙之一。更让人称奇的是，据考证，清代晋商兴盛的100多年里，竟然没有出现过贪官。当地繁荣的商业文明，孕育了独特的官场文化。

一厅、二厅、监狱、税务室、“六部室”、营房、刑侦室、达贤楼、后花园……县衙的每一处都是一部活生生的历史电影，值得回味、值得一看。

日升昌售票处

中国乡村银行业的先驱，是中国第一家专门经营存款、贷款和外汇业务的民营金融机构，开创了中国银行业先河。

日升昌钱庄始创于清道光三年（1823年），由山西平遥县西大铺村富商李大金、雷履泰任总经理。总行设在山西平遥县繁华街道西街南，占地面积1600余平方米；全国分支机构多达35家。日升昌钱庄在全国各大中城市和重要商港均设有分支机构，以与世界联系密切而著称。

现存仅存的一张空白汇票上，清晰可见“日升昌”三个字。

日升场保存和展示了大量百年来平遥票号、山西票号及中国票号的历史资料，生动、凝练地揭示和反映了中国票号业兴衰的历史。

协同庆售票处(中国钱庄博物馆)

协同庆也是中国钞票界独一无二的钱庄，始建于咸丰六年，民国二年停业，老板一人姓王，榆次聂店人，一人姓米，平遥王峙村人。

协通庆最让人称奇的是它的地下金库，它是全国最大的金库，地下金库是钞票业繁荣的一个缩影，即使是现在，当你通过狭窄的楼梯和小巷走进地下金库时，仍然会感到震撼。

22个景点都值得一去，追寻历史的影子。

【特色纪念品】除了人文、历史，还有很多值得回忆的东西。

抛漆器是作为平遥印记我第一个想到的纪念品，是平遥三宝之一，在我看来，很有纪念价值，全手工制作，非常精致，早期的选木、推广、上漆……每一道工序都精益求精，让人赞叹不已。

娘家醋铺

并不是特别的或者刻意的偶遇，只是夕阳的余晖，冬天的平遥古城的夜景还是很吸引人的，便在街上闲逛起来。

“妈妈的醋店”这几个字吸引了我的注意。小妹妹最先发现了这几个字。她还在学识字，所以每当她发现一些她知道的东西时，她就会大声说出来，充满好奇和天真。

我们顺着声音传来的地方找，发现一家装修风格独特、复古的醋店，就进去看看。同行的兄弟姐妹都是醋迷，吃饭离不开醋，我们原本打算买一些回家，偶然遇到了这家一见倾心的醋店，真是缘分。

平遥古城里卖醋的地方有很多，但是娘家这种门口就带复古风的店是第一家。

走进去，店面不大，但品类齐全，看到各种口味的醋，很是惊讶，苹果味、红枣味、蜂蜜味……以前一直以为醋只有一种味道，今天看到，觉得还真是新鲜，原来山西对醋的研究很深。

店家让我免费试吃了几乎所有口味的醋，我爱上了贵妃醋，觉得它集所有口味醋的精华于一身。

还有我从来没听过、没见过的醋霜、醋精华！

【美图】平遥古城，一场定格的时光之旅。

拍照是旅行时记住一个地方的最好方法之一。

在平遥古城这样一个充满历史韵味的地方，浸入其中、融入其中自然是我们最好的选择。

摄影师王胜良带我们走进了一场穿越故事。城墙脚下、花园街拐角……平遥古城的每一处都可以融入照片，每一处场景都是一个独特的故事。原创性是选择的主要原因。

【演出】重看平遥，一场穿越时空的沉浸式体验。

该剧讲述了一个关于血脉传承、生生不息的故事：清朝末年，平遥古城钱庄老板赵一硕变卖所有家产，从俄国带回了王家的一个支行，同兴公镖局的232名镖师随他一起前往。七年后，赵一硕和他的232名镖师全部死在了途中，但王家血脉却延续了下来。

正如导演所说，我们很少有机会观看这样的演出，它更像是一个博物馆，更像一次时光旅行。我们有时像观众，有时像见证者，拾起先人们生活的片段：清末的平遥城、镖局、赵家大院、马路集市、南门广场……从众多的片段中，我们可以一窥几百年前平遥的景象。

有时是街道，有时是庭院，有时是城墙，有时是未知的黑色空间。90分钟里，我们穿过完全不同的场景，全靠步行。没有传统的舞台或观众席。演员们就在观众旁边，边走边看边演。

镖局出征前的沐浴、灵魂归家、赵家的选妻……任何语言都难以形容，只有亲身经历，才能感受到深深的震撼。重看平遥，重看历史，重看一代代传承下来的平遥精神、山西精神。

“我是平遥人，我为自己是一名平遥人而感到自豪和荣幸。”

必备旅行提示 [交通]

1、交通：平遥有火车站（平遥站）、高铁站（平遥古城站）、汽车站，交通十分便利。

2、平遥古城外交通有1路、102路、103路等公交车。从平遥火车站坐1路公交车到平遥古城北门，一站即到；从平遥高铁站坐108路公交车到平遥古城北门，约40分钟；从平遥汽车站到平遥古城北门步行即可到达。平遥古城外有出租车，起步价5元（夜间除外）。

3、自驾游交通：平遥古城随时开放，但外地车辆没有通行证一律不得进入古城门，拍照会被扣三分，罚款200元。

城外有大型停车场，停车费用为：

7个座位以下---8小时10元，过夜30元；

7座（含）—15座---八小时15元，过夜45元；

15座以上，8小时20元，过夜60元。

4、古城外有以下停车场：

A.游客中心：平遥县政府花费巨资修建了游客中心及停车场，位于下了平遥高速后第二个红绿灯右侧，停车场修建的不错，但距离平遥古城稍远，需要乘坐电瓶观光车才能到达。

B. Shangxiguan停车场：停车场相对简单，规模很小。

C. Xiaxiguan停车场：这是一个相对较大的停车场，该停车场位于Pingyao City的小山大门外，它相对靠近Pingyao Enique City和Encore Pingyao的大门。 UAN停车场靠近普林亚县的商业中心和零食街。

D. Beiguan停车场：位于Pingyao古城的北门范围内，在2014年进行了翻新。它是最接近Pingyao古老城市的街道的停车场。 Eng，爬上城墙。

基本旅行提示[门票]

不需要门票才能进入古城，但是门票必须参观古城的所有景点。

1.票务办公室：在城市外，普林亚（Pingyao）的生态停车场主要是派ingyao古城的下门外，在派兴（Pingyao）古城内的北门也可以购买ONIC门票。

2.全价：125元/人，半价：65元/人（票证有效期为3天，您只能进入一个景点）。

3. Shuanglin Temple和Zhenguo Temple（Pingyao的当地景点，而不是在古城，需要单独购买门票）Shuanglin Temple票：全票35元/人，半价15元/人。

4.优惠政策：1.2米以下的儿童，活跃的军事人员，残疾人和60岁以上的老年人可以免费获得有效的ID票，而年龄在18岁（包括）的学生可以购买有效的ID（ID卡，学生ID卡）。

[告别]故事自然而然地结束了，但它又发生了。

有无数的意外遭遇。

没有做任何事情也有无数的遗憾。

去pingyao的旅程并不是唯一的离开，但这是今年的最后一次出发。

告别，损失，再见，它不如获得，分享和成熟。

离开这个地方后，我们将在将来继续前进，探索未知的人，并抛弃一个故事。

那些您不愿意在一生中放开的事情将永远不会在平行的宇宙中分离。

2019年的最良好祝愿，并期待2020年。