“秋风一吹，螃蟹脚痒，九月蟹圆，十月蟹尖。”又到了吃蟹的季节，说起吃蟹，人们首先想到的永远是阳澄湖大闸蟹，个大、肥美、油腻，很多人去昆山就是为了吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。

其实，除了阳澄湖，上海周边还有不少尝蟹景点，可以吃到美味的螃蟹，还可以沿途游览景点，还可以住特色酒店，非常适合度假。

上海东部 - 大闸蟹

△推荐理由：崇明岛生态环境优美，从农家乐到螃蟹，应有尽有。

崇明岛隶属于上海市，是中国第三大岛，有“长江门户”、“东海瀛洲”之称。

崇明老大闸蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大蟹钳上布满毛茸茸的茸毛，被崇明人戏称为“老大闸蟹”。

崇明大闸蟹风味独特，个小壳薄，肉质细腻，香味浓郁，母蟹蟹黄多，公蟹油脂丰富，深受人们的喜爱，享誉海内外。

△特色菜：

大闸蟹炒年糕是一道美味的崇明地方菜。大闸蟹和年糕一起翻炒，加入料酒和酱油，味道浓郁。大闸蟹的鲜嫩和年糕的柔嫩，堪称完美搭配。

图片/携程旅游攻略作者Xiaoqi_7978

醉蟹也是江南地区流行的一种吃蟹方式，历史悠久。最好用不太大的大闸蟹作原料，加上黄酒、香辛料、精盐等调料，使其香味四溢，无腥味，蟹味鲜美，口感适中。

△推荐餐厅：

顾大叔的农家乐

顾大叔农家乐餐厅位于崇明东平国家森林公园附近，生意非常好，有红烧羊肉、大闸蟹年糕、黄金瓜等正宗崇明特色菜，位置也很好找，非常推荐。

图片：携程签约摄影师王源

△特色节日：

崇明岛每年都会举办大闸蟹节，游客可以参与浑水摸蟹、千人捞蟹、万人品蟹等丰富多彩的与蟹有关的活动，既美味又好玩。

△自驾路线：约55公里

上海市中心出发—五洲大道—上海长江隧道大桥—崇明岛

△周边景点推荐：

崇明岛自然景观多，形态丰富，有森林、湿地等，此外这里还有很多农家乐，可以带孩子去摘水果、抓螃蟹，体验丰收的喜悦。

东平国家森林公园

东平国家森林公园位于崇明岛中部，树木繁茂，空气清新。可以约上几个朋友来烧烤，租辆自行车环园骑行，或者玩彩弹射击；小朋友可以玩碰碰车、旋转木马等游乐设施。

图片/携程旅游 指南点评作者 LAINEY

西沙湿地公园

西沙国家湿地公园是长江上的一片滩涂，走进公园，一条近7公里长的木栈道贯穿草丛，直至长江边。草丛中长满了野菰、苋菜等多种植物。春夏滩涂绿意盎然，经常能看到小沙蟹在滩涂上跑来跑去。秋季，可以欣赏一望无际的芦花海。

图片/携程旅游攻略作者贪吃大脸猫

东滩湿地公园

东滩湿地公园空气清新，一望无际的芦苇覆盖着泥滩，漫步在木栈道上是一种亲近自然的享受。东滩是看日出的好地方，在候鸟迁徙的秋冬季节，可以站在公园里的观鸟台上，远眺成群的鸟儿在飞翔或栖息。

图片/携程签约摄影师 Shutter Killer Bill

△ 推荐住宿：

崇明金茂凯悦酒店

这家宠物友好酒店毗邻东滩湿地，拥有自然、野生的环境。

图片/携程旅游 指南作者曹伟民

上海南部-三门青蟹

△推荐理由：一年四季都可以吃到新鲜、肥美的正宗青蟹。

三门县位于浙江省台州市东北沿海，是中国青蟹之乡、浙江省海水养殖第一大县。

三门青蟹为海蟹，蟹肉厚实，特别是两只蟹钳硕大肥美，肉质紧实丰满，三门青蟹品种纯正，高蛋白、低脂肪，还具有去斑、养颜的功效。

图片/携程旅游指南作者阿关在路上

三门青蟹一年四季都可以吃到，每逢吃蟹旺季，这里还会举办一些活动，热闹非凡。

△特色菜：

莲花蟹是一道色香味俱全的菜肴，除了螃蟹，还有鸡蛋、对虾、干贝、海参等配料，营养丰富，蒸熟后味道鲜美，口感细嫩。

△自驾路线：约333公里

上海 - 沪昆高速 - 杭州湾绕城高速 - 沈海高速 - 三门

△周边景点推荐：

蛇蟠岛

蛇蟠岛是台州最大的岛屿，因盛产易于雕刻的棕红色石块而驰名东南沿海。自宋代以来，先民们便开始采集石片，雕刻窗花，工艺精湛，远销东南沿海、日本、东南亚等地。

图片/携程旅游攻略点评作者_WeCh****96997

野人洞穴

野人洞位于蛇蟠岛，古时为采石场，洞内四壁为采石时留下的凹凸不平的造型，抬头可见运送石料的方形洞口，采石工人使用的楼梯顺着曲折的石壁一直延伸至顶部，可以想象当年人力运送大块石料出来的情景。

图片/携程旅游指南作者阿关在路上

海盗村

海岛村也是一处采石场，这里的洞穴错综复杂，环环相扣，犹如迷宫一般，大致分为“东海英雄传”、“山海盟”、“海洋谋略”等部分。

图片/携程旅游指南南麂岛作者

△ 推荐住宿：

三门海逸酒店

酒店依山傍海，风景秀丽，邻近多个风景旅游胜地，与千岛群岛之一的蛇蟠岛隔海相望。

图片/携程旅游指南点评作者wj5475****

上海西郊——太湖大闸蟹

△推荐理由：口感堪比阳澄湖大闸蟹，但是个头更大。

太湖横跨江浙一带，水域面积广阔，但并不是所有的湖面都适合养蟹，最适合养蟹的地方是东太湖湾，这里风平浪静，水质清澈，水草茂盛，这里出产的太湖大闸蟹以“个头大”著称，蟹钳大而有力，壳绿、肚白、肉质细嫩。

图片/携程旅游 导游作者 xujia****8888

太湖风景一望无际，山清水秀，找个船夫泛舟湖上，欣赏美景，品尝大闸蟹，享受一场视觉与味觉的盛宴，是个不错的去处。

图片/携程旅游指南作者夏之月

△特色菜：

俗话说“蟹一上桌，百味皆淡”，太湖蟹的传统吃法有清蒸、水煮、拌面、泡酒、腌制等，去掉蟹肉后，还可以制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油晶球、炸蟹黄、蟹黄饺子等名菜名点。

图片/携程旅游指南作者：J Diao de Huali

△推荐餐厅：

会老堂商务会所

回老堂是宰相王傲和他的老师提供的住所，非常奢华复古，提供的菜品随季节变化，春夏有花果宴，秋冬有太湖经典。

图片/携程旅游 游记点评作者 当地导游 徐晓宇

△自驾路线：约130公里

上海—京沪高速—沈海高速—沪长高速—东山立交—吴中大道—太湖环大道—太湖东山

△周边景点推荐：

东山

东山，又名洞庭东山，是延伸至太湖的一座半岛。看云雾缭绕的湖景、尝尝湖鲜，都是来这里必做的事。岛上景点以古建筑为主，游玩相对容易。

图片：携程签约摄影师曹伟民

鲁巷古村

位于东山半岛西侧，紧邻太湖之滨，电视剧《橘子红了》曾在村子后山拍摄。古村游客不多，石板街蜿蜒在小巷中，适合夕阳西下悠闲漫步。

图片：携程签约摄影师曹伟民

启元

栖园俗称“席家花园”，是苏州唯一一座依山傍水而建的园林，园林布局极富诗意。

图片/携程旅游指南评论作者nionio

△ 推荐住宿：

苏州东山宾馆（叠翠楼）

这里东连浩瀚太湖，南依郁郁葱葱的群山，充满吴文化气息，还有美味可口的太湖蟹可供品尝。

图片/携程旅游 指南点评作者 M11294****

上海以北-溱湖螃蟹

△推荐理由：野生、新鲜，还有溱湖八鲜可以品尝。

溱湖位于江苏省泰州市北部，自古有“南有澄湖大闸蟹，北有溱湖网蟹”之说。

每年中秋前后，只有翻过网的螃蟹才能称为网蟹，因此溱湖的网蟹全都是野生的，个大，籽厚，肉质丰富，是品质最好的大闸蟹。

△特色菜：

清蒸大闸蟹。大闸蟹蒸熟后，母蟹蟹黄红中带金，公蟹蟹黄透明柔软，不用蘸任何调料，就能享受到鲜美的滋味。有尝过溱湖大闸蟹的人说：“那味道，齿颊留香，永生难忘。”

图片/携程旅游指南评论作者：coryzhouzhou

溱湖螃蟹是“溱湖八鲜”中的佼佼者，其他“七鲜”分别是银鱼、青虾、螺蛳、甲鱼、四鲜、水菜、水禽。

△推荐餐厅：

同庆酒家

同庆酒家经营正宗溱湖八鲜，味道鲜美纯正，距离溱湖国家湿地公园仅1公里，晚餐后可前往游玩。

图/携程攻略点评作者携程旅游顾问血淋淋的脸

△自驾路线：约240公里

上海——沪嘉高速——沈海高速——沿江高速——长河高速——京沪高速——盐京高速——秦沪

△周边景点推荐：

溱湖国家湿地公园

溱湖国家湿地公园内有大片湖泊和纵横交错的河流，水草、芦苇随处可见。您可以漫步木栈道，或乘游船泛舟河上，欣赏美丽的湿地风光。园内还可以看到麋鹿、水鸟等动物。据说，古时这里是麋鹿的故乡。

图片：携程签约摄影师YIYI

溱潼古镇

“莫说江南花似锦，溱潼水乡胜过江南”，这是诗人对溱潼古镇的赞美。在这里可以泛舟湖上，游玩道观，品尝溱湖八珍。

图片/携程签约旅行者YIYI

华侨城云海温泉

云海温泉环境资源得天独厚，温泉品质优良，还设有茶吧、书吧、娱乐区供游客休闲休息。

图片/携程旅游攻略评论作者的跃云魔法

△ 推荐住宿：

台州大美溱湖客栈

邻近溱湖国家湿地公园、溱潼古镇等景区，地理位置优越，酒店客房装修时尚，风格各异，主题各异。

图片/携程旅游 指南点评作者 M7173****

螃蟹搭配

1、黄酒：因为螃蟹性寒，所以吃螃蟹一定要配一些温性的东西，吃螃蟹的时候喝点热黄酒，可以暖胃，味道也很好。

2、蘸姜汁：有些人喜欢把螃蟹蘸上姜汁，既能提味，又能暖胃。但这也是一门技术活，不同的大闸蟹蘸上不同的姜汁，口感也会有很大差别。

3、喝姜茶：吃完蟹后喝一杯姜茶暖胃，这样可以保留大闸蟹的鲜美原味，避免被姜醋的味道所掩盖。

图/携程游记作者朱牧君

吃螃蟹的禁忌

螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、柑桔、梨、石榴、西红柿、甜瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等一起食用。

吃螃蟹时不要喝冷饮，否则会引起腹泻。

图片：携程签约摄影师走野

如何挑选螃蟹

1、看蟹壳。颜色鲜艳、有光泽、深绿的一般较厚实；颜色发黄的大多较薄弱；以“金发金爪”者为佳。

2、看肚脐，肚脐凸起的一般肥美多汁，肚脐凹陷的一般肥美少汁。挑蟹时也要手感“重”，才能挑到肥美多汁、肥美的大闸蟹。

3、看螃蟹的脚，如果螃蟹的脚结实，有浓密的“毛”，一般是肥厚结实的；如果没有毛，一般是软肥的。

4、看活力，如果螃蟹能用腿快速翻身，则活力强，如果不能翻身，则活力差，不宜长期保存。

图片：携程签约摄影师走野

互动优势

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