作为世界级的地标商业街，南京西路拥有一批不容小觑的后街小巷，它们各自的特点和功能定位又是什么呢？

南京西路始建于1862年，是中国第一条西式马路，全长2933米，占南京路全长的60%。繁华的南京西路上聚集了数千个知名品牌，其中大部分都是国际品牌。

作为世界级的地标商业街，南京西路拥有一批不容小觑的后街后巷：陕西北路上的名人居所与年轻人喜爱的咖啡馆、80后怀旧小吃、西餐厅无缝衔接；南汇路、奉贤路、茂名北路等后街后巷遍布风格迥异的餐厅。

但不管是街边小吃店还是快餐店，一到后街，就都有一种时尚感。

01

关键词：精致

就连买一串炸串都感觉很时尚

陕西北路与北京西路交汇处的首家店，是80后店主何小姐开的“80年代老秘密：老上海怀旧小吃”。

店招设计独特，蓝红字体相映成趣，手写的黑板上，写着一排排实惠的价格：酥脆鸡13元/份、鸡翅9元/对、掌上宝4元/串、炸鲜奶12元/份……大街小巷随处可见的酥脆鸡、炸串，开在了海派陕西北路上，显得时尚了三分。

独自坐在店里的苗阿姨正在帮女儿看店，母女俩一起接外卖单，一起为中外游客服务，一起在沸腾的油锅里翻动一串串鸡翅和棕珍。

这条印着上海风情的路上，店铺几经变迁，如今有好几家咖啡馆。“摇”着向前，第一家咖啡馆九边咖啡很小，只能容纳几个人，陈列着一些复古的摆件。这家店原本位于新闸路，疫情稳定后搬到了陕西北路。

店主王先生对新店寄予了更高的期望，“我们找到了一个更合适的位置，租金更便宜，店面也更有辨识度，装修也比以前变化很大，现在店面小了，但打包咖啡带走更方便，产品也做了优化。老店重新开张了，老顾客的回头率很高，大部分都是年轻人。”

再往前走几步，就是一间宽敞的咖啡吧，白天叫Kiwi Cafe，也有咖啡、西餐、下午茶，晚上叫Friday Night，是一间轻酒吧。

午后，这家隐藏在静谧陕西北路上的宝藏咖啡店，店内顾客寥寥，店内播放着陈奕迅的歌曲，后排座位上，顾客范先生一边敲打着笔记本电脑的键盘，一边喝着拿铁，不一会儿，汉堡、咖啡、小吃等陆续上桌。

范先生是这里的常客，从事咨询行业的他，每周都会来这里三四次拜访客户。在等待客户的时候，他会找个安静的地方，放慢脚步，静下心来，释放紧张的情绪。

“这条路边其他的店铺要么太小要么太吵，但这家正好。”作为常客，范先生见证了这条路这些年来的变化。他想提一点小建议，“希望这条路边的商家不要升级太快，顾客的忠诚度是经不起考验的。就像养鱼一样，一定要给它们足够的时间，否则会适得其反。”

With Co. coffee&bar是这条街上的一家小清新咖啡店，店长俞渝曾获得2017咖啡女神酿造大赛上海站冠军。店面虽小，但客人来来往往络绎不绝，墙上挂着密密麻麻的小纸条，走近一看，原来是积分卡，每张卡上都有名字。

“很多顾客都不随身携带积分卡，我就把积分卡挂在墙上，方便老顾客来店里找。”她还没跟店长说几句话，就有顾客过来，她笑脸相迎，熟练地泡着咖啡。

大约 12 点半的时候，一对看起来像是好朋友的办公室职员走进店里说：“我要两杯美式咖啡，冰的，加牛奶。”“好的！”

吧台处，一位戴着眼镜、穿着潮流的男士正端着酒杯，注视着店长忙碌的身影。“这里的老板是个偏执狂，他泡咖啡很用心，一看就不是流水线作业，咖啡豆的选择和搭配都很有特色。”

戴眼镜的男子转动杯子，里面装着他最爱的美式咖啡。他在附近上班，有空的时候喜欢来这里，有事的话就会跟老板聊聊咖啡背后的那些事。

“要不要试试我们的桃花源？这是我们店里的新品。”短发老板有条不紊地招待着客人。除了开店，她还有一点野心。“疫情期间，我在家闲着没事，就想着升级产品、升级流程运营。虽然我们现在是大众点评网的热门店，每个季度都会推出新品，但我从未失去过危机感。”

开店一年半，俞渝对这条街有着自己的“执念”。“现在很多街道都有自己的特色，比如说小龙虾就会去定西路，说起永康路就会自然想到喝咖啡。因为疫情，这条街上的店少了，希望大家能一起保暖，因为消费者不会只为了一个店就去一条街。”

02

关键词：历史

老房子是一扇窗户

“荡秋千”在这条古道上，时尚感、历史感和现代商业完美地融合在一起。

一出咖啡馆，隔壁就是南洋公寓，黑色的牌匾简洁地记载着这栋1933年建成的老建筑的前世今生。扫描二维码，会弹出它的名片：“四层砖混结构，南洋兄弟烟草公司出资兴建……”简介下还有一道选择题，“创办南洋兄弟烟草公司的两位‘简氏兄弟’是谁？”

马勒别墅、宋氏旧宅、荣宗敬故居（PRADA荣府）……陕西北路上分布着20多处名人故居和保护建筑，但普通游客要想深入老建筑群、进入曾经作为办公场所的保护建筑内参观却并不容易。

因此，在陕西北路申报中国历史文化名街称号后，静安区相关部门专门设立了陕西北路中国历史文化名街展示咨询中心。来到陕西北路600号，一楼摆放着老建筑的照片，有专营海派文化书籍的书吧，二楼则设有共享书架，摆放着市民捐赠的书籍供人们免费阅读，还有对陕西北路居民的采访展台。

咨询中心墙上的大屏幕播放着三集纪录片《陕西北路》，记录了宋家旧宅、船王董肇殷旧宅、何东公馆、马勒别墅、荣宗敬故居等20多栋建筑的精髓。跟随镜头，大家可以“走进”这些老建筑的深处。

“这条路的历史是一年又一年积累下来的，现在的生活方式也是千家万户共同创造的。我们希望给老街区的文化空间注入新的文化形态。振兴陕西北路的使命是一条漫长而艰巨的路。”

运营咨询中心负责人吴飞说，这里有很多老房子的照片、宣传册、视频介绍，是让各国游客一睹陕西北路建筑风采的窗口。

来到南京西路的另一条后街——奉贤路，拐进一条小巷，无意间发现了一家“兄弟烤肉”餐厅。店面不大，有一块室外空间。一位老外正坐在那里耐心地等着上菜，点了一份招牌土耳其烤肉卷，配上玉米片，吃得津津有味。

奉贤路不长，但各种风格的餐馆密密麻麻，中外风格混搭，有蓝眼睛人爱吃的西式烧烤店，有老少皆宜的老上海馄饨店，也有老字号爱去的老字号陆阳村。

南汇路芦洋村斜对面，还有一家老字号潘永兴糕饼店，不仅老人家光顾，下班后上班族也络绎不绝。再往前走，是一家店面设计新颖的潮帽店，是疫情稳定后新开的。以时尚蓝为主调的明亮橱窗里，各式潮帽并排摆放。

与这家新店相邻的，是一家名为米兰坊的二手奢侈品店，店外有一个小花园，可以供人坐下来休息。据店员介绍，这家店开业已有十多年了。

随着华灯初上，沿着南京西路前行，穿过马路，来到另一条后街——茂名北路，这里云集了世界各地的餐厅：肯德基门庭若市，日本居酒屋的室内外座位都坐满了人，FASCINO面包店更是人头攒动，而这条街上还有不少特色酒吧，热情欢迎顾客的光临。

03

“前浪”与后街的故事

张晖：不太花哨，但很个性化

今年57岁的上海恒隆广场新华侨站站长张慧生活工作在南京西路商圈，从小在南京西路散步长大，对南京西路及其后街小巷流连忘返，对王家沙、美琪大戏院、梅陇镇酒家、丝绸店等老店尤其熟悉。

看着这些年商业、业态的变化，我不禁感慨，“比如南京路上原来有家新华电影院，后来变成了侨联，现在又变成了四库。陆阳村酒家这几年也搬到了南汇路。这些街道上的店铺不断更新，也激励着我们不断去发掘新的店铺。”

20世纪80年代，张慧跟随出国潮，去了澳大利亚。2006年回上海的第一天，她带着父母到梅陇镇酒家尝尝传统上海风味。

戴着香奈儿的围巾，脚上穿着价值6000多元的菲拉格慕鞋，狮子座O型血的张慧虽然年过50，却依然时尚。闲暇时，她喜欢和闺蜜喝下午茶，买些鲜花装饰办公室。下班后，她最喜欢的商场是久光和嘉里中心。

说到购物，她滔滔不绝，“吴江路对面有一家ZARA HOME，我喜欢那里精致的家居摆设。给儿子买衣服，我会首选优衣库。去梅陇镇广场，我只会去7楼，到卖日本小家电、日用品的场地，那里的很多小玩意儿都相当精致，而且很实惠……”

没事的时候，张慧就会去陕西北路老街逛逛，到龙凤旗袍店看看充满女人味的旗袍，南京西路丝绸大王卖的布料和成衣都是她的最爱。

即便逛小店，张慧也坚持只逛南京西路的后街。久而久之，她就形成了一个逛街的逻辑。“南京西路的大街和后街给人一种很国际化、很外国的感觉。比如奉贤路上的民营外贸店的衣服就比较有个性，价格也不便宜，你出门绝对不会穿同样的衣服。就连老字号蓝塘皮鞋店，这几年也流行起来，比如其中一款鞋子有扣环的设计，借鉴了国际品牌的设计风格，质量好，价格也实惠。”

张慧的成长故事和这条路密不可分，她喜欢南京西路的海派文化，爱那些有格调的商店橱窗。“近年来，这条路越来越国际化，浪琴、伯爵、劳力士等国际品牌都在这里开店。这里不仅有时尚的海派文化，还有历史的红色文化，比如安义路上的毛泽东故居，就是一个成功的红色文化旅游地标。”

太古汇开业后，这里就成了张慧的“食堂”。张慧很少在家做饭，所以每家餐厅她都会去吃。张慧是个喜欢冒险的人，喜欢尝试不同的口味，几乎每家餐厅她都会去。

“南京西路的后街给人的感觉和大街不一样，每条后街都有自己的特色，隐藏着一些网红店，不是太高档，而是个性十足。这些店大多有背景音乐，端上的菜也绝对不是大锅饭，而是很精致。”在张辉看来，走在什么样的街道上，也意味着你选择了什么样的生活方式。

04

未来仍可能如此波动

“最火”金三角，精致与热闹并存的首选

上海社科院城市与人口发展研究所区域经济研究室主任李健表示，相较于四川北路等“百姓街”，南京西路一直给人高端的印象，适合白领、金领消费，这条街上的商业业态也比较齐全。

与主街聚集众多国际品牌不同，背街小巷主打时尚休闲消费，无论是泡吧、喝咖啡、看演出等，都满足年轻人的消费需求。想要在这些背街小巷立足，必须紧跟市场需求，服务好周边白领，打造自己的特色。

李建建议，对于国际化氛围浓厚的南京西路，最好的扶持方式就是不要过多干预，充分市场化，相关部门只要做好公共空间的完善就行。

“世界上几乎每一个著名的城市都有一条主街，而这条主街周围又有小街。静安区的南京西路是上海的主街，我们要把南京西路打造成世界级的地标性商业街。同时，支路和小街的作用也很重要。”

据静安区相关负责人介绍，静安区曾专门邀请世界顶级咨询公司规划后街经济的发展，比如在茂名北路就已建立起丰盛里，成为时尚新地标。

在这里，可以看到许多老上海风格的弄堂、石库门建筑，吴江路不仅是美食的聚集地，更是南京西路后街唯一的“步行街”，三条地铁线路在此交汇，未来这里将成为南京西路商圈休闲体验式消费的“前沿阵地”和“逛街”的首选。

“梅泰亨”后街的定位是“上海最时尚的地方+街拍圣地”，南阳路、奉贤路是隐藏在“梅泰亨”身后静安“金三角”的“小马路”，未来这里将成为一条充满个性的时尚街，引入更多设计师品牌店、高颜值餐厅。

陕西北路是一条充满“历史”气息的文化街，北段为中国历史文化名街，历史建筑丰富，南段为老字号一条街。

江宁路是静安戏剧最多的地方，美琪大剧院、艺海大剧院都在江宁路上，未来江宁路将打造集戏剧、文化休闲、艺术培训为一体的现代文化戏剧谷。

西康路定位为健康生活街，拥有静安体育中心、运动酒吧等，是白领、热爱运动的居民的好去处。未来，西康路将成为一条“优雅精致”的艺术生活街。

威海路数字媒体创新创业街汇聚WeWork、7Cube等创新载体，未来威海路将成为上海核心区年轻数字创意高地，创业办公、社交、品质生活、潮流娱乐、前沿购物等均可在此实现。

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