本文最初发表于《旅游世界》杂志 5 月刊

1. 您第一次去土耳其是什么时候？

2013年我从德黑兰飞过去，第一次去的时候只去了伊斯坦布尔，不过在安卡拉机场转机了。

那是一次完全没有计划的旅行，当时有航空公司有伊朗土耳其游活动，我就买了机票就去了，出发前也没做任何调查，到那里的时候连住的地方都没有。

伊斯坦布尔日落

2. 您对土耳其的第一印象是什么？

我记得我到的时候是下午两点。天空阴沉，下着毛毛细雨。我大多数时候都讨厌阴天，但那天我坐地铁去塔克西姆广场找旅馆。

我看着车窗外的风景，心里有一种莫名的、发自内心的喜悦，对面坐着的老人对我慈祥的微笑，我爱上了这个城市。

爱琴海边的博德鲁姆

3. 您后来去土耳其都是为了旅游吗？原因是什么？

2013 年至 2015 年期间，我每年都会去土耳其两次，去旅行和看望土耳其的朋友。当时我住在青年旅舍，结识了很多朋友，至今仍和其中许多人保持联系。

上个月我在柏林还遇到了我当时最好的朋友之一。她在一家青年旅馆工作，后来离开伊斯坦布尔去了欧洲。

马尔马拉海-博斯普鲁斯海峡

4. 您在书中说，土耳其是您心中的一团燃烧的火焰。您能详细解释一下这个“火焰”指的是什么，它代表着什么吗？

我觉得“火”是一种渴望，“心火”是一种难以扑灭的渴望，代表着你对这座城市有一种向往，想住在里面去感受它，了解它的过去和现在，见证它的未来。

伊斯坦布尔的早晨

5. 为什么您称伊斯坦布尔为您的“第二故乡”？

这或许和伊斯坦布尔的历史有关，它曾经是欧洲最大的城市，早在伦敦和巴黎之前，它就在亚洲和欧洲被称为“君士坦丁堡”，但如今它已被人们遗忘，很可惜。

作为一个客家人，我很理解这一点，我们保留了最原汁原味的古老中华文化和语言，却被大多数人遗忘了。

地中海的费特希耶

6. 您说过，一个地方（城市/国家）的体验和生活在那里的体验是不一样的。那么，您在土耳其这一年最深刻的感受是什么？最感动的事情是什么？

当你以游客的身份探索一座城市时，你不会觉得这座城市的过去和未来对你有任何影响。你享受的是现在，是当下。

但是当你搬到一座城市时，你会发现它的过去是如何影响它的，并且你开始关心它的未来。

在土耳其的一年里，我遇见了各种各样的人，听了很多故事。我想这些是最让我感动的。我曾多次告诉大家，我最喜欢的一本小说叫《我脑子里的奇怪东西》。

如果你实际上不是住在土耳其，可能很难理解它；但当我读到那本小说时，我无法停止对它的理解，因为它写的是我当时居住的街区。

包括我去卡帕多奇亚的时候，能体会到土耳其电影《远方》里那种东方冬季的苍凉，而不是大多数游客更熟悉的热气球、网红照。

我觉得这些不同的心理状态会激发我的写作灵感，所以我的书不是游记或指南，而是我对在这个国家一年的反思。

7. 你有什么关于“土​​耳其妈妈”的故事吗？

上次回土耳其的时候，见到了以前的室友和她的妹妹，她妈妈在伊兹密尔，我让室友给她寄几本书，她说很高兴。

她是我室友的妈妈。当时我住在贝西塔西，她偶尔会从伊兹密尔过来照顾我的室友。她很爱我，对我照顾有加。

我感觉土耳其人的家庭关系跟中国比较像，父母和孩子的关系比较亲近，我有很多土耳其朋友跟我差不多大，但是还是跟父母住在一起，父母也觉得照顾他们是正常的，这跟欧洲比较不一样。

可能因为从初中开始就寄宿，很少和父母住在一起，所以被土耳其妈妈照顾的时候，感觉很温暖。

他们真的很喜欢我。我室友的父亲是土耳其航空的机长，他一直问我是否想成为土耳其航空的空姐，以便他能给我写推荐信。结果，我的新书竟然和土耳其航空合作了。我想这就是缘分吧。

王子群岛

8. 您认为土耳其人是欧洲人吗？

至于土耳其人是否被视为欧洲人，从历史上看，他们可能不是。毕竟他们的历史书上也说他们是从蒙古和中国北方向西迁徙的突厥人的后裔。但他们现在是否认为自己是欧洲人，我想这个问题应该由我们自己去问他们。

在渡轮上

9. 当您想到土耳其以及您曾访问过的土耳其城市时，您会想到什么？

说起伊斯坦布尔，首先想到的是湛蓝的博斯普鲁斯海峡，走在吉哈克或老城区鹅卵石路上的感觉，以及沿街叫卖的工匠；

从贝西塔西坐船去卡德柯伊时的海风，海鸥的叫声，海浪的声音，船只的摇曳声和隐隐约约传来的乐师演奏声，还有王子群岛上慵懒的午后时光。

圣索菲亚大教堂前

10. 您最常去伊斯坦布尔的哪个地方？

我最常去的是 Cihangir，而且基本上每次回去我都会回去看看，因为我曾经住在那里，所以我仍然觉得我的家在那里（它早已不存在了）。

上次去看房子时，遇见了房东的兄弟，他热情地邀请我上去喝茶。

然后我真的很喜欢王子岛，我觉得那里很安静。我是个很无聊的人，喜欢呆在家里或安静的地方。我很羡慕那些一直让自己忙碌的人，因为我做不到。

在安塔利亚

11. 您在伊斯坦布尔的日常生活是什么样的？

我早上起床后会和室友一起做早餐。如果我在家写作，我们会一起吃午饭。有时我们会去咖啡店，但大多数时候我都会回家做饭。如果我住在那里，我会想念中国菜，但那里根本没有唐人街。

华人超市很小很小的一家店，不卖中国菜，只有干货和罐头，偶尔会自己做豆腐卖，有时候去欧洲玩，都会从欧洲的华人超市买很多货。

如果有朋友约好，我就会出去。每周三，我所在的社区都会有Tea&Talk活动。我们用英语交流，认识了一些新朋友。

我住在那里的时候，欧洲学生还挺多的。后来情况越来越糟，一半学生都搬走了。我也是因为同样的原因离开的。现在还经常有人问我土耳其的安全问题。我朋友说了一句我觉得很适合回答的话：

“每个人都说伊斯坦布尔很危险，但每天仍有 7000 万人努力在这座城市生活。”

老电影院

12. 你喜欢土耳其菜吗？

我喜欢一种叫Boza的饮料，只在冬天出售。它是《我脑子里的怪东西》里的主人公靠它谋生的饮料。去年我也为米其林写过关于这个东西的文章。

由于我不怎么吃肉，所以在土耳其的日子过得很艰难，因为他们只有沙拉蔬菜，而且他们没有炒菜的概念。而且我非常喜欢豆制品，所以那段时间非常痛苦。

但是我太喜欢伊斯坦布尔了，所以我逐渐克服了它，但我仍然不吃奶酪。

伊兹密尔

13. 您经常去土耳其的海滩吗？

从我住的地方就能看到海。博斯普鲁斯海峡就是海。我去过伊兹密尔两次，但因为在那里没有朋友，所以没能感受到土耳其人对这座城市的热爱。

土耳其有很多度假胜地，安塔利亚和博德鲁姆都很有名，我很少去，因为生活和旅行不一样，我伊斯坦布尔的朋友可能一年只去一两次。

我最喜欢伊斯坦布尔，因为故事都发生在这座城市。博德鲁姆可能更像三亚，去那里四五天会觉得很舒服，但呆久了就会觉得没什么事可做。

我也去过希腊。希腊的很多岛屿其实离土耳其很近，而且可以坐船去土耳其的一些地方。我去了圣托里尼，在那里呆了两天就回伊斯坦布尔了。真的很无聊。

电影院里的卡罗尔

14. 去土耳其旅游最推荐哪个时间段？

每个时间段都有不同的景色，喜欢清静的话，冬天去吧，伊斯坦布尔、安纳托利亚都会下雪，那时候很多在小镇做生意的人，工作日都会回到城里，有种荒凉、静谧的美。

夏天的土耳其很美，你一定会喜欢的，但是游客会比较多。

独立大道上的百年老有轨电车

15.您愿意永久居住在土耳其吗？

退休后应该可以。我打算在博斯普鲁斯海峡附近买房，但是那里很贵。所以如果有人有好的赚钱方法，请介绍给我。谢谢。

街头艺术家

16. 您对我们的读者有什么旅行建议吗？

多用眼睛，少用相机。

烤栗子摊

17. 请您简单介绍一下自己好吗？

我是一个很普通的人，大学专业不值一提，也没有出众的相貌和学识。

周五晚上，年轻人聚集在加泰罗尼亚塔脚下

19. 您目前正在做什么？

写作和旅行。

我的希腊和俄罗斯室友

20. 您的下一个旅行目的地是哪里？为什么？

这个月或者下个月我想去东京或者京都。我想去东京逛街，但是我还没去过京都，不过我想那里一定很漂亮。

夜幕下的国泰大厦